W domu zawsze była orzechówka, przecież nie było leków jak teraz – wspomina pani Krystyna.
Krystyna Więckowska sporządza orzechówkę od niepamiętnych czasów, według przepisu siostry Janiny z Lubelskiego, wieś Olchowiec.
Składniki: 80 orzechów zielonych, zerwanych w czerwcu, 2 szklanki cukru, 1 szklanka spirytusu
Miękkie orzechy pokroić kostkę i zasypać cukrem w słoiku. Po 10 dniach zlać sok i wymieszać ze spirytusem. Orzechówka jest dobra na dolegliwości żołądkowe.
Orzechówka cieszy się uznaniem smakoszy na kulinarnych wystawach.