Drogi przybyszu, witamy w gminie, która na świecie z ziemniaka słynie. To właśnie ziemniak, z herbu, z pomnika, sławi tę ziemię oraz rolnika.
Zygmunt Królak
Monumentalny Pomnik Ziemniaka, znajdujący się w centrum Biesiekierza to najbardziej rozpoznawalny element krajobrazu nie tylko gminy, ale i tej części Pomorza.
Wykonany został z blachy metalowej w 1983 roku. Cały obiekt posiada wysokość około 9 m, przy czym sama bulwa ma około 4 m, co czyni go największym na świecie pomnikiem ziemniaka.
Pomnik powstał na cześć dziewięciu odmian ziemniaka, które zostały wyhodowane w pobliskiej Stacji Hodowli Roślin w Biesiekierzu. Pomysłodawcą pomnika był dyrektor stacji Mariusz Roeder, a jego autorem jest Wiesław Adamski. Jego odsłonięcie nastąpiło w 1983 roku, po blisko rocznych pracach. Obelisk szczęśliwie uniknął niszczenia PRLowskich upamiętnień, a nawet znalazł swoje miejsce w herbie gminy.