W Biernowie znajduje się niezwykły zabytek – zdewastowane budynki folwarczne z dworem i parkiem, pochodzące z początku XIX wieku. To miejsce pełne historii, które od lat było świadkiem zmian i upływającego czasu. Jednak to państwo Krystyna i Andrzej Hapkowie, pasjonaci hodowli bydła i miłośnicy przyrody, postanowili nadać temu miejscu nowe życie. To rodzinne gospodarstwo rolne, które od ponad 60 lat łączy tradycję z nowoczesnością. Położone w malowniczej okolicy nad rzeką Bukową, w powiecie świdwińskim, obejmuje teren o powierzchni 162 hektarów. Gospodarstwo, będące certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym, przeszło znaczną modernizację, po zakupie zdewastowanego centrum dawnego PGR w Biernowie w 2007 roku, w tym dwór z początków XIX wieku, oraz przylegający do nich park. Dzięki środkom z Unii Europejskiej udało się przywrócić życie tym terenom, a w wyremontowanych budynkach powstała nowoczesna obora o powierzchni 1100 m², spełniająca współczesne standardy dobrostanu zwierząt.
Państwo Hapkowie założyli gospodarstwo rolne, ale ich największą misją stało się odtworzenie i przywrócenie pamięci o tym pięknym zakątku. Z szacunkiem do lokalnych tradycji i bogactwa kulturowego oraz przyrodniczego, podjęli się rewitalizacji zarówno budynków folwarcznych, jak i otaczającego je parku. Prace przywróciły dawny blask temu miejscu, które stało się symbolem połączenia historii z nowoczesnością. Dzięki ich zaangażowaniu, zdewastowane tereny zamieniły się w przestrzeń, w której historia i natura współistnieją w harmonii. Folwark Biernów Park to ekologiczne gospodarstwo rolne, które zyskało uznanie dzięki rewitalizacji cennego dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego.
Właściciele „Folwarku Biernów Park” z szacunkiem podchodzą do walorów przyrodniczych i kulturowych tej miejscowości, dlatego zdecydowali się na rewitalizację parku podworskiego. W ramach tych działań nasadzono ponad 1500 drzew i krzewów, stworzono ogród bylinowy o powierzchni 350 m², zbudowano altanę całoroczną, a także przeprowadzono prace melioracyjne. Dzięki tym inwestycjom park stał się przestrzenią spotkań mieszkańców i turystów, pełniąc również funkcję edukacyjną.
Hodowla bydła mięsnego stanowi główną gałąź produkcji w gospodarstwie, jednak oferowane produkty to również regionalne przysmaki, takie jak grzyby marynowane z szyszką, przetwory z dyni czy potrawy z dziczyzny. Gospodarstwo jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie od 2013 roku, a grzyby marynowane z szyszką zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych 8 czerwca 2011 roku. „Folwark Biernów Park” to przykład połączenia ekologicznego rolnictwa, turystyki, edukacji i dziedzictwa kulinarnego regionu.
Z pomocą funduszy unijnych zrealizowano projekt rewitalizacji parku pałacowego oraz modernizacji infrastruktury. Park został odnowiony, z nasadzeniem ponad 1500 nowych drzew i krzewów oraz stworzeniem ogrodu bylinowego. Dodatkowo, w ramach renowacji, zbudowano altanę i przeprowadzono prace melioracyjne. Folwark stał się nie tylko miejscem produkcji rolnej, ale także przestrzenią, która przyciąga turystów i pełni funkcję edukacyjną.
Odwiedzający Folwark Biernów Park mogą podziwiać nie tylko piękno przyrody, ale także docenić wkład właścicieli w zachowanie dziedzictwa kulturowego regionu.
